Ingredientes
1 kg de carne picada
1 1/2 cucharada de ajo en polvo
1 1/2 cucharada de ají molido
1 1/2 cucharada de orégano seco
2 huevos
1/2 taza de avena
1 paquete de espinaca
300 g de queso cremoso
Sal y pimienta recién molida, a gusto
Preparación
Amasar la carne con el orégano, el ajo, el ají molido, los huevos, la avena, sal y pimienta.
Extender la preparación sobre un papel film. Colocar encima las hojas de espinaca lavadas y sin tallos. Agregar el queso en tiras encima.
Enrollar con la ayuda del papel film, asegurándose de cerrar bien los bordes. Llevar a heladera y dejar reposar dos horas.
Retirar el film y colocar sobre una asadera aceitada. Hornear 90 minutos en moderado. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.